大阪でオードブルを頼むなら

実際に大阪でオードブルを頼んだ結果

先日、大阪市内の会社で会議後の打ち上げ会において、食事の準備が必要でしたので、オードブルの配達を依頼しました。
結論から言うと、非常に満足できました。
その際ご担当者とやり取りした内容をいくつかご紹介致します。
オードブルをお願いする業者さんが決まれば、まずこちらから必ず提示しなければならない、オードブルが必要な日程、予算、人数、配達希望時間を担当者にお伝えしました。
その時に、苦手な食材やアレルギーの有無も尋ねられます。
アレルギーに関しては業者さんは神経質な程気を使ってくれます。
アレルギー事故があると大きな問題になってしまうからです。
次に配達の場所と時間によって可能か不可を判断してくれます。
このとき配達時間はピンポイントより少し幅を持たせたほうが喜ばれました。
やはりこの時代配達の人員が一番難しい様です。
後は忘れがちですが、食事会の形式やテーブルの並びなどをお伝えすることをおすすめします。
立食でしたら、オードブルの皿数はそこまで神経質にならなくても大丈夫ですが、着席したままの食事会でしたら、出席者に不平等が出ないように皿数にも気を使いましょう。
以上が、私がお打ち合わせした内容です。
大阪ですとたくさんの業者さんがあるので、食の好みや会の都合で使い分けられる事をおすすめします。